Yolanda en Fred de Leeuw, inmiddels een begrip in Amsterdam en ver daarbuiten, is een kwalitatief hoogstaande slagerij die al sinds 1966 is gevestigd in de Utrechtsestraat.
Een ambachtelijk bedrijf waar u producten met een authentieke smaak
en een duidelijke achtergrond kunt vinden. Jarenlange ervaring en pionieren resulteren in het huidige bijzondere assortiment. Op een traditionele manier wordt het vlees afgehangen, waardoor het zachter
en smaakvoller wordt. In de loop der jaren is het aanbod steeds ruimer geworden en ligt de nadruk meer en meer op exclusieve en delicate producten, zoals bijvoorbeeld wagyu, Rubia Gallega, ternera Gallega, Iberisch varken, Bresse-gevogelte en truffels.
Daarnaast is er een ruime keuze aan kant-en-klare vlees-, groenten- en aardappelgerechten, amuses en (voor)gerechten met als rode draad de mediterrane keuken (Frankrijk, Spanje en Italië). Alles wordt in huis gemaakt met uitsluitend verse ingrediënten. Mooie wijnen, olijfoliën, balsamico-azijnen, zeezout, fijne pasta’s en dergelijke maken het assortiment compleet voor uw hoogstaande eetmomenten thuis.
Persoonlijke aandacht en uitgebreid advies aan onze klanten staan centraal. Met daarbij als speerpunt onze filosofie: van het goede, het allerbeste te verkopen, en dan vooral: met smaak!
Over ons >>>