bouillon magazine | cadeautip | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Bouillon! magazine
€18,00
Incl. btw
Beschikbaarheid:
Op voorraad
bouillon! is een cultureel gastronomisch magazine in boekvorm, dat 4x per jaar verschijnt,
en waar Slagerij De Leeuw al jaren graag ambassadeur van is.
Eten en drinken en alles daaromheen; het is doodgewoon cultuur.
Elk land heeft daarin zijn eigen gewoonten en uitdrukkingen.
Bouillon! probeert de gastronomie te linken met andere culturele expressies
zoals geschiedenis, literatuur, fotografie, filosofie, muziek en culturele antropologie.
In helder en vaak eigenzinnig geschreven artikelen van bekende Nederlandse
en Belgische culinaire journalisten brengt bouillon! onder meer:
- interviews met binnen- en buitenlandse topkoks
- literatuurstudies, die altijd met eten te maken hebben
- reportages over kunst in de gastronomie
- zoektochten naar zeezout, kastanjes en chocolade etc.
- de geschiedenis achter kaviaar, tepanyaki of de aardappel
- verhalende reisverslagen
CADEAU TIP!
