Pain Max Poilâne oerbrood | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Pain Max Poilâne oerbrood
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Grand pain van Max Poilâne,
het ambachtelijke oerbrood, rechtstreeks door ons geïmporteerd uit Parijs.
Bestaat uit molengemalen tarwemeel, water, zuurdesem en Atlantisch grijs zeezout.
De broden worden op traditionele wijze gebakken op de vloer van houtovens.
Heerlijk in dunne sneetjes getoast bij bijvoorbeeld onze foie terrine.
Verkrijgbaar als:
- 1/4 brood, mooi dun voor u gesneden, ca. 500 gram.
- als heel brood, ongesneden, ca. 2 kilo.
Vers in de slagerij verkrijgbaar van woensdag t/m zaterdag.
Bent u in Parijs of Lyon, ga dan voor uw Pain Max Poilâne zelf kijken op de volgende adressen:
- Parijs: 87, rue Brancion
- Lyon: 18, rue Casimir Périer & 17 | Avenue Maréchal de Saxe | 76, Avenue Frères Lumière.
(Allergie-informatie: in deze ovens worden ook broden met noten gebakken dus er kunnen eventueel sporen hiervan op de pains aanwezig zijn.)
