Zuurkoolspek

Huisgerookte casselerrib. Ideaal voor de zuurkool of in de erwtensoep

Bacon; om te bakken; in dikke plakken gesneden van ca. 3 mm, 150g (€3,50/100g)

Lardo di colonnata, zeer verfijnd, botermals spek uit Italië van hoge kwaliteit (I.G.P. keurmerk)

Guanciale / kinnebakspek

Dobbelsteentjesspek, in blokjes gesneden gerookt ontbijtspek.