EKO biologische kippendijfilets, gegaard | Slagerij De Leeuw Amsterdam
EKO bio kippendijfilets (gegaard)
Beschikbaarheid:
Op voorraad
EKO biologische kippendijfilets, sousvide gegaard met roomboter, tijm, peper en zout.
Al gegaard, dus uit de vacuum verpakking halen. Op kamertemperatuur laten komen en alleen nog verwarmen in de oven (grillstand) of op de BBQ, totdat het huidje lekker knapperig is.
Prijs E 3,75 per 100 gram (te bestellen vanaf 300 gram: 1 pakje met 2 kippendijfilets weegt ca 300/350 gram).
Online te bestellen per pakje, en in de winkel wordt het pakje gewogen.
Bereidingswijze:
Eerst het gesloten vacuumzakje in handwarm water leggen totdat het niet meer koud aanvoelt.
Uit het vacuum halen en even laten ademen.
Dan het roombotervocht in een kopje schenken voor desgewenst een jus/saus.
Oven voorverwarmen op 190 graden Celsius met de boven grillstand en de heteluchtoven aan.
Ca. 15 minuten grillen op rooster met lekbak eronder, tot het velletje knapperig van buiten is,
het vlees zacht van binnen want het is al door ons op lage temperatuur voorgegaard.
#EKO #biologisch #kippendij #kip
