Lomo Ibérico (filet) | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Lomo Ibérico (filet)
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Lomo (filet) van het Ibérico-varken,
een zwart varken met zwarte poten (oftewel pata negra)
dat in Spanje ‘al campo’ tussen de eikenbomen rondscharrelt
en zich tegoed doet aan de voedzame en van nature eiwitrijke eikels.
Deze voeding zorgt voor zeer karakteristiek smakend vlees.
Het is goed dooraderd met intramusculair vet, waardoor
het zachter en smaakvoller is.
Eigen rechtstreekse import.
Prijs E 5,95 per 100 gram; te bestellen vanaf 100 gram (hoger gewicht: in stappen van 25 gram meer te bestellen via de schuif).
(Als de schuif voor het gewicht niet secuur stappen van 25 gram maakt, is uw muis te gevoelig;
advies is dan met de pijl naar rechts of links op uw toetsenbord te werken).
Indien niet (voldoende) op voorraad in de webshop, belt u gerust even
naar de slagerij voor de huidige beschikbaarheid of een alternatief: 020 623 02 35.
#varkensfilet
