Wagyu carpaccio (Spaans | Slagerij De Leeuw Amsterdam | traiteur/deli
Wagyu carpaccio (Spaans)
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Carpaccio van het smaakvolle wagyu (Spaans).
Kenmerkt zich door de zeer fijne vetdooradering die zorgt voor
de mals- en sappigheid en de authentieke en volle smaak.
Wij adviseren ca. 75-80 gram per persoon als voorgerecht. Heerlijk met
geschaafde Parmigiano Reggiano, geroosterde pijnboompitjes, een goede
olijfolie en/of balsamico en op bijvoorbeeld frisse kruidensla, rucola of knapperige romanasla.
Getoonde prijs is per stuk (= 100 gram, gesneden). Advies: gemiddeld ca. 75-80 gram per persoon.
De carpaccio wordt vers voor u gesneden tijdens uw bezoek aan de slagerij.
Wij snijden dan verse porties van ca. 75g voor u.
Dit gerecht staat ook in onze kerstbrochure.
Voor de feestdagen kunt u dit vanaf begin december telefonisch bestellen
en in de week voor kerst ophalen in de slagerij (in de feestperiode
kan dat niet via de webshop, maar belt u 020 623 02 35).
