Wild / haarwild bij Slagerij De Leeuw Amsterdam

Vanaf 14 oktober start het officiële wildseizoen met de Hollandse haas (de ruggen), hertenkalf, ree(zadel) en wildzwijn; merendeels afkomstig uit de Kroondomeinen in Nederland.

Reezadel
Hollandse reezadel, afkomstig van de Kroondomeinen
€12,50
Hazenrug Hollands
Hollandse hazenrug. Gewicht ca. 0,6 kilo, voor 2 personen.
€45,00
Hertenkalf (hertenbiefstuk)
Hertenkalf (hertenbiefstuk), afkomstig van de Kroondomeinen
Hertenstoofvlees
Hertenstoofvlees, afkomstig van de Kroondomeinen.
Wildzwijnfilet
Filet van Hollands wildzwijn, afkomstig van de Kroondomeinen
Wildzwijnstoofvlees
Wildzwijnstoofvlees
Hazenbout
Hazenbout
€13,50
Hazenschouder
Hazenschouder
€18,50
Hazenpeper
Hazenpeper, klassiek stoofgerecht van haas, rode wijn, veenbes en zilverui.
Open filters
Wild / haarwild bij Slagerij De Leeuw Amsterdam


WILD

Vanaf 14 oktober start het officiële wildseizoen met de Hollandse haas
(de ruggen), hertenkalf, ree(zadel) en wildzwijn; grotendeels afkomstig
uit de Kroondomeinen in Nederland.

Ons assortiment is als volgt: