Productomschrijving

Geheel afhankelijk van het seizoen, hierbij een aantal voorbeelden
van onze kant-en-klare bijgerechten:

- kriel in de schil uit de oven
- aardappelrösti
- onze ultieme aardappelpuree (winter)
- aardappelgratin (klassieke 'gratin Dauphinois')
- spruiten
- rodekool met balsamico en rozijn
- de authentieke Elzasser zuurkool / choucroute (met veel varkensvlees, winter)
- seizoenspaddenstoelenmelange
- diverse pompoenmelanges (winter)
- wintergroentenmelange
- rode Gieser Wildeman stoofperen (december)
- uiencompote (december)
- veenbessencompote (winter)
- asperges (in het voorjaar)
- groene groentenmelange
- frisse rodekoolsalade
- rode bietenmelange
- caponata (Italiaans groentengerecht o.a. met aubergine)
- voorjaarsmelange
- schorseneren met gegrilde portabella en truffelvinaigrette
- geroosterde venkel met gremolata
- geroosterde prei met romescosaus
- wortelmelange
- cole slaw
- couscous

...en veel meer; u bent welkom in de slagerij of bel even voor het huidige aanbod: 020 623 02 35.