Spaanse Castellan zuiglamszadel

Spaans zuiglamsboutje knoflook/rozemarijn/tijm (gegaard)

Frenched rack (zuiglamskroon) van het Spaanse zuiglam, Castellan ras. Eigen rechtstreekse import.

Zuiglamsbout van door ons rechtstreeks uit Spanje geïmporteerd zuiglam.

Spaanse zuiglamsbout van het Castellan ras, op Gasconner wijze: opgebonden met ansjovis en bosui. Ei

Spaanse zuiglamsrollade van het Castellan ras

Kotelet Castellan zuiglam

Spaanse zuiglamsschouder van het Castellan ras. Eigen directe import.

Lamszadel, Texels ras.