Hoofd gerechten

Hoofdgerechten | Slagerij De Leeuw Amsterdam

Spaans zuiglamsboutje knoflook/rozemarijn/tijm
Spaans zuiglamsboutje knoflook/rozemarijn/tijm (gegaard)
EKO kippendij filets, gegaard
EKO biologische kippendijfilets, sousvide gegaard met roomboter en tijm
'SdL' Thaise Wagyu gehaktbal
Thaise Wagyu rundvlees gehaktballen
€14,60
Geroosterde coquelet
Geroosterde coquelet
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
'SdL' Confit de canard
Confit de canard; in ganzenvet zacht gegaarde eendenboutjes
€15,00
Elzasser zuurkool (choucroute d'Alsace)
Huisgemaakte zuurkool volgens authentiek Frans recept. De zuurkool, uien en hamschijven worden langzaam gegaard in ganzenvet en witte wijn.
Parelhoenboutje (gekonfijt)
Gekonfijt parelhoenboutje
Boeuf bourguignon (runderstoof)
Boeuf bourguignon (runderstoof) | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Hazenpeper
Hazenpeper, klassiek stoofgerecht van haas, rode wijn, veenbes en zilverui.
Bami/EKO kippendij/ Aziatische groente
Bami/EKO kippendij/Aziatische groente
Rendang (runderstoof)
Rendang (runderstoof)
GROENTEN & AARDAPPELGERECHTEN
Groenten en aardappelgerechten: afhankelijk van het seizoen, bieden we een uitgebreid assortiment dagverse kant-en-klare bijgerechten.
Kalfsstoof
Kalfsstoof
Cannelloni truffel/paddenstoelen (vegetarisch)
Cannelloni truffel/paddenstoelen duxelles/truffelsaus/cantharel/oude kaas
€24,50
Cassoulet, bonenstoof
Cassoulet, bonenstoof
Open filters
Hoofd gerechten


Onze chef maakt dagelijks vers een gevarieerd assortiment aan hoofdgerechten;
altijd een of meerdere stoofschotels, deze zijn afhankelijk van het seizoen.
Kant-en-klaar te serveren: u hoeft het alleen te verwarmen.

DAGVERS VARIËREND AANBOD

Hieronder ziet u enkele voorbeelden. Kom gerust langs of bel ons om vrijblijvend te informeren
wat wij vandaag
voor u op het menu hebben: 020 623 02 35.

____________________________________________________________________________________________________________