Pieces de résistance

Pieces de résistance, smaakvolle hoofdgerechten uit onze traiteurkeuken.

Spaans zuiglamsboutje knoflook/rozemarijn/tijm
Spaans zuiglamsboutje knoflook/rozemarijn/tijm (gegaard)
€76,50
EKO kippendij filets, gegaard
EKO biologische kippendijfilets, sousvide gegaard met roomboter en tijm
€12,20
'SdL' Thaise Wagyu gehaktbal
Thaise Wagyu rundvlees gehaktballen
€14,60
Geroosterde coquelet
Geroosterde coquelet
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
'SdL' Confit de canard
Confit de canard; in ganzenvet zacht gegaarde eendenboutjes
€15,00
Elzasser zuurkool (choucroute d'Alsace)
Huisgemaakte zuurkool volgens authentiek Frans recept.
Parelhoenboutje (gekonfijt)
Gekonfijt parelhoenboutje
Hazenpeper
Hazenpeper, klassiek stoofgerecht van haas, rode wijn, veenbes en zilverui.
GROENTEN & AARDAPPELGERECHTEN
Groenten en aardappelgerechten: afhankelijk van het seizoen, bieden we een uitgebreid assortiment dagverse kant-en-klare bijgerechten.
Kalfsstoof
Kalfsstoof
Cannelloni truffel/paddenstoelen (vegetarisch)
Cannelloni truffel/paddenstoelen duxelles/truffelsaus/cantharel/oude kaas
€24,50
Cassoulet, bonenstoof
Cassoulet, bonenstoof
Vis en croûte, kreeft, IJsselmeer snoekbaars
Vis en croûte met kreeft en IJsselmeersnoekbaars
€11,50
Spaanse runderstoof
Spaanse runderstoof
Pieces de résistance


Onze chef maakt dagelijks vers een gevarieerd assortiment aan hoofdgerechten;
altijd een of meerdere stoofschotels, deze zijn afhankelijk van het seizoen.
Kant-en-klaar te serveren: u hoeft het alleen te verwarmen.

DAGVERS VARIËREND AANBOD

Hieronder ziet u enkele voorbeelden. Kom gerust langs of bel ons om vrijblijvend te informeren
wat wij vandaag
voor u op het menu hebben: 020 623 02 35.

____________________________________________________________________________________________________________