THANKSGIVING turkey/kalkoen

Thanksgiving kalkoen, ontbeenservice, vullingen, braadservice, bijgerechten. U kunt online bestellen!

Bresse Bresse kalkoen AOC ontbeend/gevuld
Bresse kalkoen AOC, ontbeend/gevuld
€50,00
Franse boerderij kalkoen ontbeend & gevuld
Franse boerderij kalkoen ontbeend & gevuld
€50,00
Franse boerderij kalkoen, ongevuld
Franse boerderij kalkoen, ongevuld
€50,00
Italiaanse boerderij kalkoen, ongevuld
Italiaanse boerderij kalkoen, ongevuld
€50,00
Kalkoenrollade met paddenstoelenfarce, gegaard
Kalkoenrollade met paddenstoelenfarce, gegaard
€20,00
Bresse Poularde (kip), Bresse AOC
Bresse poularde (kip), AOC (Appellation d’Origine Controlée)
Ballotines (ontbeend&gevuld) wild/gevogelte
Ballotines (ontbeend, gevuld & opgerold) wild/gevogelte
€15,00
Kalfschipolata
Kalfschipolata: kleine, fijne worstjes met verse tuinkruiden
Gravy (Thanksgiving)
Gravy (Thanksgiving)
Morilleroomsaus
Homemade morilleroomsaus, perfect voor bij rund/kalfsvlees en gevogelte.
€21,25
Cèpesaus
Huisgemaakte romige cèpesaus, heerlijk bij rund/kalfsvlees en gevogelte.
€18,75
Sauce Diane
Sauce Diane, kalfsfond, mosterd, room, paddenstoel en sjalot.
Verse witte truffel (Tuber Magnatum Pico)
Verse witte truffel (Tuber Magnatum Pico)
€45,00
Verse herfsttruffel (Tuber Uncinatum)
Verse herfsttruffel / najaarstruffel (Tuber Uncinatum)
€17,50
Verse zwarte wintertruffel (Tuber Melanosporum)
Verse zwarte wintertruffel (Tuber Melanosporum)
GROENTEN & AARDAPPELGERECHTEN
Groenten en aardappelgerechten: dagelijks wisselend assortiment kant-en-klare bijgerechten.
Paddenstoelenmelange
Paddenstoelenmelange
Pompoen, kastanje, ahornsiroop, salie, pompoenpit
Pompoen, kastanje, ahornsiroop, salie pompoenpit
Spruiten, knolselderij, beurre noisette
Spruiten, knolselderij, beurre noisette
Veenbessencompote
Veenbessencompote
Gieser Wildeman stoofpeer
Gieser Wildeman stoofpeer/soupe de Beaujolais
De ultieme aardappelpuree
De ultieme aardappelpuree
Aardappelgratin 'Dauphinois'
Aardappelgratin 'Dauphinois'
Kriel in de schil met rozemarijn/knoflook
Kriel in de schil met rozemarijn en knoflook, uit de oven
THANKSGIVING turkey/kalkoen


Kalkoen turkey Thanksgiving Slagerij De Leeuw

TURKEY | KALKOEN | THANKSGIVING week of Thursday 26 NOVEMBER
U kunt vanaf nu diverse kalkoenen bij ons bestellen voor de Thanksgiving week (alleen online). Ons vriendelijke advies is om tijdig bij ons te bestellen, om teleurstellingen te voorkomen.

Gevogelte wordt speciaal voor u bij onze leverancier besteld; daarom vragen wij voor een kalkoen een online aanbetaling van € 50,- en voor kalkoenrollade een aanbetaling van € 50,- (niet restitueerbaar). Het restbedrag kunt u voldoen in de slagerij bij het ophalen.


- Franse Bresse kalkoen met A.O.C. (zeer beperkt aanbod)
- Franse boerderijkalkoen, biologisch
- Italiaanse scharrelkalkoenen
- Kalkoenrollade met paddenstoelenfarce, al gegaard.
- homemade gravy, sauzen, groenten
waaronder pompoen, spruitjes, aardappelpuree en veenbessencompote.

We hebben all-in prijzen voor gevulde kalkoenen; onze ontbeenkosten en gekozen vulling zijn daarbij dan al inbegrepen (ontbeenservice kost standaard € 15,-).

Daarnaast kunt u nog kiezen voor onze braadservice, kosten € 20,-.
Wij hanteren 4 tijdslots per dag waarbinnen u uw warme kalkoen kunt ophalen:
- 9:00-11:00 am
- 12:00-14:00 am
- 15:00-17:00 pm
- 18:00-18:30 pm (dit tijdvak is niet beschikbaar op zaterdagen)
Attentie: deze Thanksgiving pagina zal regelmatig worden geupdated m.b.t. de nog resterende beschikbaarheid van onze ovens voor de braadservice.

Verder kunt u bij het bestellen o.a. aangeven:
- welke saus, gravy, groenten, bijgerechten u wenst*
- de gewichten van elk
- en welke dag, tijdslot en tijdstip u uw (gebraden) kalkoen wenst op te halen.

* Voor gravy/saus adviseren wij ± 50g per persoon.
* Voor groenten en aardappelgerechten adviseren wij ± 100g-150g per persoon.

Uw bestelling en gewenste dag en tijd is pas definitief als u een bevestigingsemail van ons hebt ontvangen.


Helaas is bezorging niet mogelijk rond Thanksgiving; kies s.v.p. 'Thanksgiving pickup only'.
TIP: u kunt altijd een zelf een koerier of taxi bestellen naar onze slagerij om uw bestelling op te halen op een gewenste tijd, en dan maakt u vantevoren het bedrag van de kassabon over via een bank 'tikkie'.

Bestellingen kunnen uiterlijk 48 uur voor de gewenste ophaaldag worden geplaatst.

KOOKAANWIJZING KALKOEN

CHRISTMAS
Kalkoenen voor kerst kunnen pas vanaf begin december worden besteld;
niet online, maar alleen telefonisch 020 6230235 of in de winkel.