Ontbijt, lunch & brunch | Slagerij De Leeuw Amsterdam

Voor bij uw ontbijt, lunch en brunch hebben wij de smaakvolste verse vleeswaren, in de seizoenen verse truffel, pain Max Poilâne (uit Parijs), roomboter en dagverse scharreleitjes. Ons keukenteam biedt ook een assortiment traiteurgerechten voor de lunch.

Wagyu rosbief - vleeswaar
Gebraden Wagyu rosbief - vleeswaar
'SdL' Wagyu pastrami, homemade
Homemade Wagyu pastrami, een van onze smaakvolste vleeswaren!
'SdL' Wagyu pekelvlees
Wagyu pekelvlees van het Wagyurund. Kenmerkt zich door de zeer fijne vetdooradering die zorgt voor bijzondere, volle smaak.
'SdL' Wagyu rookvlees
Wagyu rookvlees. Kenmerkt zich door de zeer fijne vetdooradering die zorgt voor de malse, sappige, volle smaak. Door Arno zelf gerookt.
Kalfsfricandeau (vitello tonnato)
Fricandeau van Hollands kuiskalf. Gebraden vleeswaar (lekker als vitello tonnato met onze tonijnsaus en kappertjes)
EKO bio kiprollade (homemade)
Homemade rollade van EKO biologische kippendijen, grof zeezout en gekneusde peper
'SdL' Wagyu bouilli
Homemade bouilli van Spaans Wagyu rundvlees
Prosciutto di Parma (parmaham)
Prosciutto di Parma, Italiaanse parmaham.
Bresaola
Bresaola: ambachtelijk, luchtgedroogd rundvlees uit Italië
'SdL' Thaise Wagyu gehaktbal
Thaise Wagyu rundvlees gehaktballen
€14,60
Mortadella, Italiaanse
Italiaanse mortadella
Overige vleeswaren in de winkel
Overige vleeswaren in de winkel
'SdL' Verse salades
Verse salades, homemade
'SdL' Ei/truffelsalade
Ei/truffelsalade, eiersalade
Vegetarische 'filet' Américain (aubergine)
Vegetarische 'filet' Américain (aubergine)
Perle Imperial/Asetra/Baeri Classic/Beluga kaviaar
Perle Imperial/Asetra/Baeri Classic/Beluga kaviaar
€71,50
Gerookte zalm
Gerookte Schotse/Noorse zalm (afhankelijk van de beschikbaarheid), uit Arno's rookkast; met de hand voor u gesneden.
€15,95
Pain Max Poilâne
Grand pain van Max Poilâne, ambachtelijk gemaakt, in de houtoven gebakken; wekelijks rechtstreeks geïmporteerd uit Parijs.
Petit Pain Max Poilâne broodje
Petit Pain Max Poilâne, klein broodje uit Parijs.
Guernsey roomboter
Guernsey gezouten roomboter, extra vol van smaak en ziltig; van het Kanaaleiland Guernsey.
Normandische roomboter
Normandische, rauwmelkse roomboter: demi-sel croquant met fleur de sel (licht gezouten) of doux (ongezouten).
€11,50
Bisque de homard (kreeftensoep), homemade
Bisque de homard (kreeftensoep), homemade
€11,50
Open filters
Ontbijt, lunch & brunch | Slagerij De Leeuw Amsterdam


ONTBIJT | LUNCH | BRUNCH

Voor bij uw ontbijt. lunch en brunch hebben wij de smaakvolste verse vleeswaren, in de seizoenen
verse truffel, pain Max Poilane (vers, rechtstreeks uit Parijs), Normandische en Guernsey roomboter en
dagverse scharreleieren.

Hieronder ziet u een aantal van onze ontbijtsuggesties die wij
vrijwel standaard in het assortiment hebben:


____________________________________________________________________________________________________________