BBQ Alles voor uw barbecue

BBQ Alles voor uw barbecue | Slagerij De Leeuw Amsterdam

GROENTEN & AARDAPPELGERECHTEN
Groenten en aardappelgerechten: afhankelijk van het seizoen, bieden we een uitgebreid assortiment dagverse kant-en-klare bijgerechten.
Pain Max Poilâne
Grand pain van Max Poilâne, ambachtelijk gemaakt, in de houtoven gebakken; wekelijks rechtstreeks geïmporteerd uit Parijs.
Petit Pain Max Poilâne broodje
Petit Pain Max Poilâne, klein broodje uit Parijs.
'SdL' Wagyu bouilli
Homemade bouilli van Spaans Wagyu rundvlees
Verse pesto, homemade
Vers gemaakte pesto met goede e.v. olijfolie, basilicum, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
Truffelmayonaise, homemade
Truffelmayonaise, homemade
Aioli, homemade
Aioli, homemade knoflookmayonaise, €3,50/100g
Mayonaise, homemade
Huisgemaakte mayonaise.
Rillettes, Ibérico
Huisgemaakte rillettes gemaakt van Iberico-varken, naar traditioneel Frans recept
Renzo Marinai Gran Selezione Chianti Classico (biologisch)
Renzo Marinai Chianti Classico Gran Selezione (biologisch) - uit Toscane
€57,50
'SdL' Sauce béarnaise
Huisgemaakte sauce béarnaise, lekker bij rund/kalfsvlees. Per bakje ± 150 of ± 250g.
Bami/EKO kippendij/ Aziatische groente
Bami/EKO kippendij/Aziatische groente
Spaans Wagyu - zijlende
Spaans Wagyu - zijlende
€16,50
Tzatziki
Tzatziki
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
Spareribs Limburgs kloostervarken (gegaard)
Big Green Egg (5 maten)
Slagerij De Leeuw is verkooppunt van de Big Green Egg, een BBQ met talloze culinaire mogelijkheden. Voor bakken, braden, grillen, stoven, slow cooking en roken. De Big Green Egg is in 5 maten verkrijgbaar. Een nuttig en bijzonder cadeau!
Bezorging 14-17u, di-vrij, ring A'dam*
Bezorging 15-17u, dinsdag-vrijdag, ring A'dam* | binnen ring Amsterdam
€19,25
Knakworst (hotdog)
Ambachtelijke, gerookte 'De Leeuw Knakworst'
€14,00
Kriel in de schil met rozemarijn/knoflook
Kriel in de schil/rozemarijn/knoflook
Ternera ribeye (Spaans)
Ternera ribeye: 10-11 maanden oud kalf. Eigen import uit Galicië, Spanje.
Ternera haas (Spaans)
Ternera haas: 10-11 maanden oud kalf. Eigen import uit Galicië, Spanje.
€11,50
Ternera entrecote (Spaans)
Ternera entrecote: 10-11 maanden oud kalf. Eigen import uit Galicië, Spanje.
Kalfsrollade
Rollade van Hollands kuiskalf
Kalfsribeye
Ribeye van Hollands kuiskalf
Open filters
BBQ Alles voor uw barbecue


Big Green Egg BBQ barbecue

BBQ

Voor uw barbecue hebben wij smaakvol vlees en bijgerechten zoals:

- (ham)burgers en verse worsten
- cote de boeuf / cote de ternera
- lamskoteletjes
-
heerlijke spiezen
-
diverse kant-en-klare salades (en ook couscous en frisse cole slaw in de zomer) en paté's
-
koude en warme (voor)gerechten, groenten en bijgerechten van onze chef.

Steek die Big Green Egg (of andere barbecue) maar vast aan...

BBQ cotes Slagerij De Leeuw Amsterdam

_____________________________________________________________________________________________________________

AGE YOUR OWN COTE!

Age your own cote bij Slagerij De Leeuw Amsterdam


Age your own cote @ Slagerij De Leeuw Amsterdam

Bestel uw eigen cote de boeuf, ternera of veau - vanaf minimaal 3 tot maximaal 5 ribben - en laat deze zo lang in onze dry age kast rijpen als u wenst, van minimaal 3 tot maximaal 10 weken.
Binnen deze termijn kunt u uw cote naar wens in meerdere delen laten opsnijden.

Uw cote krijgt uw persoonlijke label
en Arno snijdt graag voor u op ieder moment naar wens een deel voor u af. Zo bent u verzekerd van de beschikbaarheid van uw optimaal gerijpte ribstuk!

Attentie: uitsluitend persoonlijk in de slagerij of telefonisch te bestellen (niet via de webshop).
Bel Arno voor meer info op 020 623 02 35!


Arno's selection Slagerij De Leeuw Amsterdam
_________________________________________________________________________________________________________

Cote de boeuf, veau, l'agneau, Iberico
_________________________________________________________________________________________________________