'WELLINGTON WEEKEND' elk 1e weekend van de maand bij Slagerij De Leeuw
'WELLINGTON WEEKEND'
Zaterdag 2 maart
De Beef Wellington, een echte 'SdL' evergreen én een van onze hardlopers.
Bestel uiterlijk vrijdag 1 maart vóór 12:00 uur.
Dit kan niet online, maar persoonlijk in de slagerij of per telefoon: 020 623 0235.
De klassieke Beef Wellington, haas van het Ierse Black Angus rund
met duxelles (paddenstoelenmengsel) en Bauern spek (Italiaanse bergham), in korstdeeg.
Zelf nog te bereiden, maar u hoeft de beef Wellington alleen maar, zo rechtstreeks koud uit de koelkast, in de oven te schuiven en de kerntemperatuur in de gaten te houden.
Kerntemperatuurmeters zijn ook bij ons verkrijgbaar.
Prijs per stuk, minimaal 500 gram ossenhaas (ca. 3-4 personen).
#beefwellington #evergreen #evergreens
1
