'WELLINGTON WEEKEND' elk 1e weekend van de maand bij Slagerij De Leeuw!
'WELLINGTON WEEKEND'
De Beef Wellington, een echte 'SdL' evergreen én een van onze hardlopers.
Eerstvolgende datum is aankomend weekend!
Bestel uiterlijk vrijdag 3 februari vóór 14:00u voor pickup op zaterdag 4 februari.
Dit kan niet online, maar persoonlijk in de slagerij of per telefoon: 020 6230235.
De klassieke Beef Wellington, haas van het Ierse Black Angus rund
met duxelles (paddenstoelenmengsel) en Bauern spek (Italiaanse bergham), in korstdeeg.
Zelf nog te bereiden, maar u hoeft de beef Wellington alleen maar, zo rechtstreeks koud uit de koelkast, in de oven te schuiven en de kerntemperatuur in de gaten te houden.
Kerntemperatuurmeters zijn ook bij ons verkrijgbaar.
Prijs per stuk, minimaal 500 gram ossenhaas (ca. 3-4 personen).
#beefwellington #evergreen #evergreens
