Beef Wellington (3-4 pers.) | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Beef Wellington (3-4 pers.)
€99,95
Incl. btw
Beschikbaarheid:
Niet op voorraad
* Wellington Weekend * 16 & 17 oktober 2026 - bestel via 020 6230235
BEEF WELLINGTON
EEN VAN ONZE EVERGREENS!
De klassieke Beef Wellington, haas van Black Angus rund met duxelles (paddenstoelenmengsel) en Bauern speck (Italiaanse bergham), in korstdeeg.
Zelf nog te bereiden, maar u hoeft de beef Wellington alleen maar, zo rechtstreeks koud uit de koelkast, in een op 190 graden Celsius voorverwarmde oven te schuiven, bereidingstijd 45 minuten (houd wel de beoogde kerntemperatuur van 43 graden Celsius in de gaten).
Kerntemperatuurmeters zijn ook bij ons verkrijgbaar.
Prijs per stuk, minimaal 500 gram ossenhaas (ca. 3-4 personen).
#beefwellington #evergreen #evergreens
Gerelateerde producten
