Kapoen (Le Chapon de Bresse) A.O.C. | Slagerij De Leeuw
Bresse Kapoen (Le Chapon de Bresse)
Beschikbaarheid:
Niet op voorraad
Kapoen of chapon (gecastreerde haan) uit de Franse Bresse-streek
met A.O.C. (Appellation d'Origine Controlee).
Een uiterst delicaat smakende haan van ongeveer 9 maanden. Scharrelt vrij
in de buitenlucht, doet zich tegoed aan alles wat de natuur te bieden heeft,
wordt met volledig natuurlijk voer (granen) bijgevoerd. Staat onder strenge controle
i.v.m. keurmerk.
Gewicht 3 tot 3,5 kilo, voor 4 tot 6 personen.
Braadtijd ca. 3 uur in een op 180 graden Celsius voorverwarmde oven.
Prijs per kilo E 99,50.
ATTENTIE: Niet standaard op voorraad, maar alleen te bestellen voor de feestdagen (duur ca. 2 werkdagen);
niet online maar persoonlijk in de slagerij of telefonisch: 020 623 0235.
Ons advies is om tijdig te bestellen, gevogelte wordt speciaal voor u bij onze leverancier besteld.
Hiervoor geldt een aanbetaling; eenmaal voor u besteld, kunt u niet meer annuleren;
dank voor uw begrip.
