Poularde de Bresse, kip met A.O.C. | Slagerij De Leeuw Amsterdam
Bresse Poularde (kip), Bresse (A.O.C.)
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Ons advies is om tijdig bij ons te bestellen, gevogelte wordt speciaal voor u
bij onze leverancier besteld.
Poularde uit de Franse Bresse-streek met A.O.C. (Appellation d’Origine Controlée).
Zeer delicaat smakende kip van ca. 4 maanden. Scharrelt vrij in de buitenlucht,
doet zich tegoed aan alles wat de natuur te bieden heeft, wordt met natuurlijk
voer (granen) bijgevoerd. Staat onder strenge controle i.v.m. A.O.C. keurmerk.
Gewicht ca. 2 kg (ongeveer tussen 1,8 en 2,2 kg), voor ongeveer 4 personen.
Braadtijd ca. 60-75 minuten in een op 180 graden Celsius voorverwarmde oven.
Wordt panklaar geleverd.
Prijs per 100 gram E 5,50.
In 2011 bezochten wij de gerenommeerde ***chef Paul Bocuse.
Ziehier op Foodtube hoe Monsieur Bocuse voor ons een Bresse kip hypnotiseerde.
Bestellen kan via 020 623 0235; duur ca 1-2 werkdaggen.
#bressekip #bressepoularde
