Spaanse specialiteiten * jamon iberico bellota reserva * paleta * lomo * chorizo * salchichon
SPAANSE SPECIALITEITEN
Rechtstreeks uit Spanje importeren we gedroogde ibéricoham van Blazquez, de 3 jaar gerijpte hammen van deze varkens:
- jamón ibérico bellota reserva 'Admiracion' (bellota = eikel; reserva = na betaling 1 jaar gereserveerd tot afname)
- jamón ibérico cebo del campo (eet in het seizoen eikels, maar wordt ook bijgevoerd)
- paleta bellota (schouder)
- lomo ibérico bellota (ontbeende filet, gemarineerd, gerijpt en tot slot gedroogd)
- chorizo ibérico (worst met milde of pittige paprika en knoflook)
- salchichon ibérico (naturel gedroogde worst)
Daarnaast hebben we ook eigen import van jamon serrano van een blank varken, afkomstig uit de bergen.
Iberische ham Jamones Blázquez
9 Producten
Cecina de Leon
1 Producten
Jamon Serrano
1 Producten
Worst
5 Producten
